Keracunan Mengintai, Ini Buah yang Harus Dikonsumsi dengan Benar

Global Health Wire – Keracunan buah bisa terjadi bila cara mengonsumsinya tidak tepat, meski pada dasarnya buah dikenal sangat bermanfaat bagi tubuh. Tak heran para ahli kesehatan tetap menyarankan konsumsi buah setiap hari sebagai bagian dari pola hidup sehat.

Namun, meski menyehatkan, ternyata ada beberapa kombinasi buah yang sebaiknya dihindari. Alih-alih memberi manfaat, campuran tertentu justru bisa menyebabkan gangguan pencernaan bahkan menurunkan manfaat nutrisi yang seharusnya didapat.

Menurut konselor diet Dr. Swathi Reddy, mencampur berbagai jenis buah dengan sayuran atau buah lain terkadang dapat memicu masalah pencernaan, bahkan dalam kasus tertentu bisa berisiko menyebabkan keracunan buah. Karena itu, penting memperhatikan cara kita mengombinasikan buah.

“Simak Juga: Diabetes Tipe 1 pada Anak, Ancaman Serius Bila Telat Diagnosis, Bisa Sebabkan Kematian”

Kombinasi Buah yang Sebaiknya Dihindari

1. Melon dan Semangka dengan Buah Lain

Hindari mencampur melon atau semangka dengan buah-buahan lain. Kedua buah ini memiliki kandungan air yang sangat tinggi sehingga lebih cepat dicerna dibandingkan buah lain. Jika dipadukan, sistem pencernaan bisa kesulitan bekerja dengan baik.
“Melon hanya boleh dimakan bersama melon, karena sifatnya berbeda dari buah lainnya,” jelas Dr. Reddy.

2. Buah Bertepung dengan Buah Berprotein Tinggi

Pisang sebagai buah bertepung tidak cocok dikombinasikan dengan buah berprotein tinggi seperti jambu biji, aprikot kering, kiwi, alpukat, atau blackberry. Tubuh membutuhkan kondisi asam untuk mencerna protein, tetapi membutuhkan alkali untuk memecah pati. Jika dicampur, proses pencernaan bisa terganggu.

3. Buah Asam dengan Buah Manis

Buah asam dan sub-asam seperti jeruk bali, stroberi, apel, delima, atau persik sebaiknya tidak dimakan bersama buah manis seperti pisang atau kismis. Kombinasi ini sering menimbulkan masalah pencernaan, mual, bahkan sakit kepala. Dalam jangka panjang, perpaduan ini juga bisa menyebabkan asidosis pada sebagian orang.

4. Pepaya dan Lemon

Meski terdengar segar, campuran pepaya dan lemon sebaiknya dihindari. Menurut Dr. Reddy, kombinasi ini dapat memicu ketidakseimbangan hemoglobin hingga risiko anemia. Kondisi tersebut bisa lebih berbahaya jika dikonsumsi oleh anak-anak.

Hindari Menggabungkan Buah dan Sayur

Selain buah dengan buah, buah juga sebaiknya tidak dicampur sembarangan dengan sayuran dalam salad. Kandungan gula alami pada buah dapat menghambat proses pencernaan sayuran. Misalnya, jeruk yang dipadukan dengan wortel justru berpotensi menimbulkan ketidaknyamanan pada perut.

Konsumsi Buah dengan Bijak

Meskipun buah merupakan sumber kalium, vitamin C, asam folat, dan antioksidan penting lainnya, kita tetap perlu bijak dalam mengonsumsinya. Menghindari kombinasi tertentu membantu sistem pencernaan bekerja lebih baik dan mencegah masalah kesehatan jangka panjang.

Perlu diingat juga, buah apa pun jika dikonsumsi berlebihan tetap tidak baik. Kunci dari manfaat buah adalah keseimbangan, variasi, serta cara mengombinasikannya dengan benar agar nutrisi dapat diserap tubuh secara optimal.

“Baca Juga: Reputasi NU Terseret Kasus Korupsi Haji, PBNU Dorong KPK Bertindak Cepat”

Informasi ini bersumber dari CNBCIndonesia. Keracunan buah bisa terjadi bila cara mengonsumsinya tidak tepat, meski pada dasarnya buah dikenal sangat bermanfaat bagi tubuh. Simak ulasan lengkapnya di GlobalHealthWire.

|Penulis: Lukman Azhari
|Editor: Anna Hidayat